Alus darītavas aprīkojums attiecas uz specializētām iekārtām, ko izmanto dažāda veida amatniecības alus ražošanai.
To galvenokārt veido izejvielu uzglabāšanas iekārtas, malšanas sistēma, misēšanas sistēma, fermentācijas sistēma, dzesēšanas sistēma, tīrīšanas sistēma un vadības sistēma.
Izejvielu uzglabāšanas aprīkojums:Izmanto tādu sastāvdaļu kā apiņu, iesala un ūdens uzglabāšanai.
Frēzēšanas sistēma:Izmanto iesala smalcināšanai, gatavojoties misas ražošanai.
Masīšanas sistēma:Ietver tādas iekārtas kā misas tunzivis un filtrēšanas tvertnes, ko izmanto misas procesā, lai ražotu misu.
Fermentācijas sistēma:Ietver tādas iekārtas kā fermentācijas tvertnes un nostādināšanas tvertnes, ko izmanto misas raudzēšanai.
Dzesēšanas sistēma:Izmanto, lai pazeminātu alu līdz atbilstošai temperatūrai, nodrošinot produkta kvalitāti.
Kontroles sistēma:Izmanto, lai pārvaldītu dažādu iekārtu vienību darbības statusu un parametrus.
Turklāt alus darītavas var izmantot iekārtas filtrētā alus pildīšanai vai pildīšanai mucās, kā arī augstas{0}}temperatūras sterilizācijas iekārtas, lai apstrādātu pudelēs pildītu alu un pagarinātu tā glabāšanas laiku.
